Russula claroflava, cendawan Brittlegill Paya Kuning

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Pesanan: Russulales - Keluarga: Russulaceae

Taburan - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Pengenalpastian - Nota Kulinari - Sumber Rujukan

Russula claroflava - Brittlegill Paya Kuning

Russula claroflava , Brittlegill Paya Kuning, tumbuh di tanah yang lebat di bawah birch dan Aspen. Ia mempunyai insang kuning oker pucat. (The Ocher Brittlegill Russula ochroleuca mempunyai insang putih berkrim.)

Hampir mustahil untuk mengelirukan rapuh ini dengan anggota genus Russula yang lain . Keperluan habitatnya - tanah lembap di bawah birch - dan penutup dan dagingnya yang berwarna kuning murni yang mengering perlahan ketika dipotong adalah ciri khas yang jelas.

Walaupun terutama jamur musim panas dan musim luruh di Britain, Russula claroflava kadang-kadang muncul pada musim bunga.

Russula claroflava - Yellow Swamp Brittlegill, cap muda, selatan England

Pembahagian

Cukup umum dan meluas di kawasan hutan lembap yang mengandungi pohon birch, Russula claroflava berlaku di seluruh Britain dan Ireland dan di mana sahaja terdapat pokok birch di daratan utara dan tengah Eropah. Spesies ini direkodkan juga di Amerika Utara, dan khususnya Pasifik Barat Laut.

Sejarah taksonomi

Cendawan Yellow Swamp Brittlegill digambarkan pada tahun 1888 oleh ahli mikologi British William Bywater Grove (1838 - 1948), yang memberikannya nama saintifik binomial Russula claroflava yang masih digunakan oleh ahli mikologi hingga kini ketika merujuk kepada spesies ini. Dilahirkan di Birmingham, England, Grove mungkin paling terkenal kerana terjemahannya ke dalam risalah mikologi Louis Rene dan Charles Tulasne: Selecta Fungorum Carpologia (3 jilid, 1861-1865).

Sinonim Russula claroflava merangkumi Russula constans Britzelm., Russula ochroleuca var . claroflava (Grove) Cooke, Russula flava Lindblad, dan Russula decolorans var . constans (Britzelm.) P. Karst.

Russula claroflava, selatan Ireland

Etimologi

Russula , nama umum, bermaksud merah atau kemerah-merahan, dan memang banyak dari rapuh mempunyai topi merah (tetapi banyak lagi yang tidak, dan beberapa yang biasanya merah juga boleh berlaku dalam pelbagai warna lain!). Claroflava epitet khusus berasal dari clar - yang bermaksud cemerlang atau terang, dan - flava yang bermaksud kuning. Kuning terang adalah penerangan yang sangat baik tentang penutup Brittlegill Paya Kuning.

Panduan pengenalan

Cap Russula claroflava

Cap

Diameter 4 hingga 10cm, penutupnya cembung pada mulanya, kemudian rata dan sering dengan pusat yang sedikit tertekan.

Kuning terang, kadang-kadang memudar ke kuning oker, permukaan tutupnya licin ketika kering dan melekit ketika basah. Kutikula mengelupas separuh ke tengah, dan daging di bawah kutikula berwarna putih, kelabu perlahan di mana dipotong atau pecah.

Insang dan batang Russula claroflava

Insang

Ditambah atau kadang-kadang percuma, insang bercabang yang cukup padat adalah oker pucat; mereka gelap secara beransur-ansur seiring bertambahnya usia buah.

Batang

Diameter 10 hingga 20mm dan tinggi 4 hingga 10cm, batang rapuh berwarna putih pada mulanya tetapi menjadi lebih tua dengan usia atau apabila rosak. Daging batangnya juga berwarna putih, dan tidak ada cincin batang.

Spora Russula claroflava, Brittlegill Paya Kuning

Spora

Ellipsoidal, 8-9.5 x 6.5-8μm (tidak termasuk tulang belakang); dihiasi dengan ketuat yang terisolasi tumpul hingga ketinggian 0,6μm hanya dengan beberapa garisan penghubung.

Cetakan spora

Kuning pucat-kuning.

Bau / rasa

Tiada bau yang ketara; rasa ringan atau sedikit panas.

Peranan Habitat & Ekologi

Di kawasan birch lembap dan hutan Aspen. Sama seperti anggota Russulaceae yang lain , Russula claroflava adalah cendawan ectomycorrhizal.

Musim

Julai hingga Oktober di Britain dan Ireland.

Spesies serupa

Russula ochroleuca mempunyai topi kuning oker, sering berwarna hijau sedikit di tengah; ia mempunyai daging yang agak panas dan lada.

Nota Kulinari

Jangan tertunda dengan kata 'paya' dengan nama umum, anda tidak perlu mengambil risiko nyawa dan anggota badan untuk mengumpulkan cendawan ini: Pecah rawa kuning terjadi di kawasan hutan berlumut lembap di bawah birch di mana tanahnya cukup tegas untuk terus berjalan. Russula claroflava adalah cendawan yang boleh dimakan dengan rasa dan tekstur yang menyenangkan. Tumis dengan bawang dan bawang putih, kulat yang mudah dilihat ini sangat digemari oleh orang yang gemar memakan cendawan liar. Cendawan bertekstur tegas ini boleh disajikan dengan hidangan daging; sebagai alternatif mereka membuat tambalan omelet yang enak atau tentu saja ia boleh digunakan dalam sup cendawan atau rebusan.

Russula claroflava - Yellow Swamp Brittlegill, cap muda, Huntingdonshire, England

Sumber Rujukan

Pat O'Reilly (2016). Tertarik dengan Fungi , Penerbitan Alam Pertama

Geoffrey Kibby (2011) . Genus Russula di Great Britain , diterbitkan oleh G Kibby.

Roberto Galli (1996). Le Russule . Edinatura, Milan.

Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers. (2008). Kamus Kulat ; CABI.

Sejarah taksonomi dan maklumat sinonim pada halaman ini diambil dari banyak sumber tetapi khususnya dari Senarai Semak Kulat GB Mycological Society British dan (untuk basidiomycetes) pada Kew Checklist of the British & Irish Basidiomycota.