Hygrophoropsis aurantiaca, cendawan Chanterelle Palsu

Filum: Basidiomycota - Kelas: Agaricomycetes - Pesanan: Boletales - Keluarga: Hygrophoropsidaceae

Taburan - Sejarah Taksonomi - Etimologi - Pengenalpastian - Nota Kulinari - Sumber Rujukan

Chanterelle Palsu - Hygrophoropsis aurantiaca

Hygrophoropsis aurantiaca , jamur boletoid yang disengat, dengan mudah disalah anggap sebagai Chanterelle yang dimakan yang sangat berharga, Cantharellus cibarius , dan walaupun ada yang menganggapnya selamat (tetapi rasa pahit) untuk memakan beberapa kebimbangan masih ada. Saudara jauh dari Brown Rollrim, Paxillus indicutus , yang kini diketahui mengandungi toksin berbahaya, Hygrophoropsis aurantiaca lebih berkaitan dengan bolet berlubang dan, dengan beberapa pengecualian yang ketara, bolet boleh dimakan dan sebahagiannya - Boletus edulis misalnya - sangat berharga.

Palsu \ chnterelles, New Forest UK

Permukaan yang subur ditutup dengan struktur seperti insang bertubi-tubi yang cukup khas dan tidak mempunyai urat silang yang terdapat di Chanterelles. Kelompok palsu Chanterelles yang berbadan kemerahan yang ditunjukkan di atas dilihat di sebuah hutan Spruce di Sweden semasa melakukan pencarian untuk mencari (benar!) Chanterelles Cantharellus cibarius .

Pembahagian

Cukup kerap di seluruh Britain dan Ireland, Chanterelle Palsu juga berlaku di seluruh daratan Eropah dan di Amerika Utara.

Sejarah taksonomi

Ketika pada tahun 1781 imam Austria dan naturalis Franz Xaver Freiherr von Wulfen (1728 - 1805) menggambarkan jamur ini dia memberikannya nama binomial Agaricus aurantiacus . (Pada masa awal taksonomi kulat cendawan bakar umumnya dikelompokkan di bawah genus Agaricus , kerana berpisah dengan sebahagian besar kandungannya tersebar ke genera lain yang lebih baru.) Ia adalah ahli mikologi Perancis, René Charles Joseph Ernest Maire (1878 - 1949) yang, pada tahun 1921, memindahkan spesies ini ke genus Hygrophoropsis , di mana ia memperoleh nama saintifiknya Hygrophoropsis aurantiaca yang kini diterima . Cendawan ini sebenarnya adalah spesies jenis genus Hygrophoropsis .

Sekumpulan Palsu Chanterelles di selatan Wales

Bahawa cendawan ini harus disalah anggap sebagai Chanterelle yang dapat dimakan, Cantharellus cibarius , dapat difahami: salah satu nama saintifiknya yang sinonim adalah Cantharellus aurantiacus (Wulfen) Fr. Sinonim lain Hygrophoropsis aurantiaca termasuk Agaricus aurantiacus Wulfen, Merulius aurantiacus (Wulfen) Pers., Merulius nigripes Pers., Agaricus subcantharellus Sowerby, Cantharellus aurantiacus ß lacteus Fr., Cantharellus aurantiacus var . pallidus Cooke, Clitocybe aurantiaca (Wulfen) Stud.-Steinh., Clitocybe aurantiaca var. albida (Gillet) Rea, Clitocybe aurantiaca var . lactea (Fr.) Rea, Clitocybe aurantiaca var . nigripes (Pers.) Rea, Hygrophoropsis aurantiaca var . aurantiaca (Wulfen) Maire, Hygrophoropsis aurantiaca var . nigripes (Pers.) Kühner & Romagn., Hygrophoropsis aurantiaca var . pallida (Cooke) Kühner & Romagn., dan Hygrophoropsis aurantiaca var . rufa DA Reid. Cukup banyak, sungguh!

Hygrophoropsis adalah genus yang berpenduduk jarang, dengan hanya lima spesies yang kini direkodkan dari Britain.

Hygrophoropsis aurantiaca, Sweden

Etimologi

Nama gen Hygrophoropsis bermaksud menyerupai Hygrophorus. (Akhiran - opsis berasal dari bahasa Yunani dan bermaksud 'mirip'.) Bentuknya memang benar bahawa lilin kayu ( spesies Hygrophorus ) dan Palsu Chanterelle agak serupa, tetapi lilin kayu mempunyai insang luas yang, seperti namanya, berlilin. Sekiranya anda tidak biasa dengan lilin kayu, Hygrophoropsis hypothejus , yang biasa disebut Herald of Winter, adalah contoh biasa. Epitet aurantiaca spesifik adalah rujukan kepada pewarnaan oren False Chanterelle.

Panduan pengenalan

Cap Hygrophoropsis aurantiaca, Palsu Chanterelle

Cap

Diameter cap boleh berkisar antara 2 hingga 8cm. Pada mulanya cembung, topi biasanya berkembang menjadi corong cetek tetapi sesekali spesimen tetap sedikit berkubah atau hanya rata ketika matang sepenuhnya; oren atau oren-kuning. (Warna topi bukan ciri tetap: beberapa spesimen memang sangat pucat, sementara yang lain berwarna oren yang sangat dalam.) Margin topi biasanya tetap sedikit tergulung dan sering bergelombang dan tidak teratur, walaupun umumnya kurang daripada Cantharellus cibarius , dengan yang cendawan ini kadang-kadang keliru.

Insang Hygrophoropsis aurantiaca, Palsu Chanterelle

Insang

Selalunya oren yang lebih terang daripada warna topi, struktur penghasil spora seperti insang yang palsu berulang kali dari False Chanterelle sangat reput dan sempit.

Batang Hygrophoropsis aurantiaca, Palsu Chanterelle

Batang

Biasanya setinggi 3 hingga 5cm dan diameter 5 hingga 10mm, batang Hygrophoropsis aurantiaca yang keras mempunyai warna yang sama dengan bahagian tengah topi atau sedikit lebih gelap, menjadi semakin pucat ke arah pangkal. Permukaan batang sedikit bersisik berhampiran puncak.

Spora Hygrophoropsis aurantiaca

Spora

Ellipsoidal, licin, berdinding nipis, 5-8.5 x 3.5-5μm; dextrinoid.

Tunjukkan gambar yang lebih besar

Spora Hygrophoropsis aurantiaca , Palsu Chanterelle

Spora X

Cetakan spora

Putih.

Bau / rasa

Cendawan ringan tetapi tidak khas.

Peranan Habitat & Ekologi

Saprobik, paling sering dijumpai di hutan konifer dan di tanah lembah asid.

Musim

Ogos hingga November di Britain dan Ireland.

Spesies serupa

Cantharellus cibarius , spesies yang boleh dimakan yang popular yang terdapat di habitat hutan yang serupa, mempunyai urat berkerut daripada insang.

Nota Kulinari

Walaupun Palsu Chanterelle tidak dikenali sebagai najis toksik yang serius, ada laporan bahawa beberapa orang mengalami halusinasi setelah memakan spesies ini. Oleh itu, Chanterelle Palsu harus diperlakukan dengan berhati-hati, dan kami mengesyorkan agar ia dianggap tidak boleh dimakan.

Chanterelle Palsu, Perancis

Sumber Rujukan

Tertarik oleh Fungi , Pat O'Reilly 2016.

Funga Nordica : edisi ke-2 2012. Disunting oleh Knudsen, H. & Vesterholt, J. ISBN 9788798396130

Kamus Kulat ; Paul M. Kirk, Paul F. Cannon, David W. Minter dan JA Stalpers; CABI, 2008

Sejarah taksonomi dan maklumat sinonim pada halaman ini diambil dari banyak sumber tetapi khususnya dari Senarai Semak Kulat GB Mycological Society British dan (untuk basidiomycetes) pada Kew Checklist of the British & Irish Basidiomycota.

Ucapan terima kasih

Halaman ini merangkumi gambar yang disumbangkan oleh David Kelly.